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BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire

Niveau BTS, DUT, DEUST Formation potentiellement éligible au CPF
BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire

Le titulaire du BTS MHR est spécialisé en production culinaire. Il maîtrise le management, l’organisation, la réalisation et la commercialisation de différents concepts de restauration.Il peut, à terme, gérer un établissement en hôtellerie-restauration
Enseignements généraux : Français, Anglais, EspagnolEnseignements techniques et professionnels (1 053 h) : Management, Connaissance de l’Entreprise et Environnement Economique Juridique et Social, Gestion, Ingénierie, Pratiques, Sciences appliquées, Technologie
BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire

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