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Espace pro
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CAP boulanger (en 2 ans)

Niveau CAP, BEP Formation potentiellement éligible au CPF
Le titulaire du CAP boulanger doit être capable de réaliser des produits de boulangerie (pains de tradition française, pains courants, pains divers, viennoiseries), dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité.
1- Enseignements professionnels
Pratique professionnelle en laboratoire
Technologie
Sciences appliquées
Environnement économique, juridique et social
Prévention Santé Environnement

2- Enseignements généraux
Mathématiques
Français
Anglais
Histoire/Géographie
Sciences physiques
EPS

3- Tutorat
CAP boulanger
Métier(s) possible(s)

Sessions

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