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CAP pâtissier à distance - Formule PREMIUM

Niveau CAP, BEP Formation potentiellement éligible au CPF

Calendrier

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Type de formation

Formation continue

Domaine de formation

Industries, transformation matière

Informations pour les PRO

https://www.formation.gref-bretagne.com/formation/55935
  • Acquérir les termes techniques de cuisine pour pouvoir réaliser tout typé de pâtisserie
  • Apprendre les règles d'hygiène et de sécurité essentielles au métier de pâtissier
  • Maîtriser les techniques culinaires
  • Évaluer la qualité des produits élaborés et les valoriser pour la vente
  • Se préparer aux épreuves pratiques de l'examen
Cours de pâtisserie et recettes - Blocs de compétences EP1 et EP2
Fiches techniques du CAP Pâtissier
Sciences appliquées
Connaissances de l'entreprise et de son environnement
CAP Blanc
CAP pâtissier
Chocolatier/ère-confiseur/euse

Sessions

Formation(s) liée(s)

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