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Espace pro
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CAP pâtissier (en 2 ans)

Niveau CAP, BEP Formation potentiellement éligible au CPF
Le CAP pâtissier permet d'acquérir des compétences dans les domaines de la chocolaterie et de la confiserie : participer à l'approvisionnement ; réaliser différents produits de chocolaterie, de confiserie et, éventuellement, de pâtisserie spécialisée à base de chocolat ; commercialiser des productions : communication des spécificités des produits finis, conditionnement, stockage-présentation, conseil en service, livraison et vente.
1 - Enseignements professionnels - Pratique professionnel en laboratoire - Technologie - Sciences appliquées - Arts appliqués - Environnement économique, juridique et social - Prévention santé environnement - Commercialisation 2 Enseignements généraux
- Mathématiques - Sciences Physiques - Français - Histoire/Géographie 3 - Tutorat
CAP pâtissier
Métier(s) possible(s)

Sessions

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