A l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de distinguer les attributs d’une bière.
A l’issue des différentes séquences et modules de formation, le stagiaire sera capable de :
- Définir la bière.
- Identifier les consommateurs de bière.
- Identifier l’offre bière en Bretagne, en France et dans le Monde
- Citer les 4 ingrédients indispensables à la bière, et leurs caractéristiques.
- Énumérer les 6 étapes de fabrication de la bière.
- Définir les différents styles de bières.
- Déguster une bière, définir ses caractéristiques et ses flaveurs.