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Les légumes lactofermentés

Sans niveau spécifique
 Maîtriser la  fermentation lactique.
  • Apport théorique pour maîtriser une bonne fermentation lactique
  • Les avantages et intérêts de ses aliments sur la santé
  • Préparation des recettes originales avec épices et condiments
  • Etude des préparations, mise en pratique et visite feront parties de vos journées

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