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Espace pro
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MC employé traiteur

Niveau CAP, BEP Formation potentiellement éligible au CPF
L'employé traiteur assiste le chef d'entreprise et peut participer à l'organisation complète d'une réception. Il gère également, élabore et valorise des productions alimentaires (plats cuisinés, sucrés ou salés, produits de charcuterie à forte typicité régionale).
A l'issue de la formation, le titulaire sera capable de :
  • Participer à l’organisation de réceptions
  • Élaborer des plats cuisinés et des produits salés ou sucrés
  • Réaliser et de commercialiser des produits régionaux.
Enseignement professionnel
  •   Organisation
  •   Production
  •   Distribution
  •   Technologie professionnelle
  •   Sciences appliquées à la nutrition et à l'hygiène
  •   Connaissance de l'entreprise traiteur
MC employé traiteur

Sessions

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