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Espace pro
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MC pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées

Niveau CAP, BEP Formation potentiellement éligible au CPF
Le titulaire de la Mention complémentaire est capable de réaliser et présenter des fabrications spécialisées : pâtisseries, glaces, chocolats, entremets, desserts de restaurant.
Enseignement professionnel
Pratique professionnelle
Technologie professionnelle
Arts appliqués
Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements
Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social
MC pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées
Métier(s) possible(s)

Sessions

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