MC pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées
MC pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées
Niveau CAP, BEP
Formation potentiellement éligible au CPF
Type de formation
Formation continue ApprentissageDomaine de formation
Informations pour les PRO
https://www.formation.gref-bretagne.com/formation/72525• Perfectionner ses compétences
• Se spécialiser
• Devenir autonome
• Développer sa créativité
• Se spécialiser
• Devenir autonome
• Développer sa créativité
Réalisations :
Glaces/sorbets et entremets glacés
Confiserie, bonbons et nougatine
En cours de formation :
- Évaluations ponctuelles,
- Suivi en entreprise, entretien d’explicitation,
- Contrôle continu des connaissances,
- Questionnaire de satisfaction.
En fin de formation :
- Examen final,
- Attestation de formation,
- Questionnaire de satisfaction.
Glaces/sorbets et entremets glacés
Confiserie, bonbons et nougatine
Bonbons chocolat et petits montages.
- Évaluations ponctuelles,
- Suivi en entreprise, entretien d’explicitation,
- Contrôle continu des connaissances,
- Questionnaire de satisfaction.
En fin de formation :
- Examen final,
- Attestation de formation,
- Questionnaire de satisfaction.
MC pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées
Métier(s) possible(s)