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CAP boucher

Niveau CAP, BEP Formation potentiellement éligible au CPF

Calendrier

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Type de formation

Formation continue
Apprentissage

Domaine de formation

Industries, transformation matière

Informations pour les PRO

https://www.formation.gref-bretagne.com/formation/46531
Le titulaire du CAP Boucher assure la réception, le stockage des produits livrés, la transformation des morceaux de viande dans le respect des règles d'hygiène : coupe, découpe en morceaux, désossage, séparation, dégraissage, ficelage, présentation et décoration, etc…
Il est amené également à renseigner et conseiller la clientèle, à participer à l'acte de vente.
Enseignements professionnels - Pratique professionnelle en laboratoire - Technologie - Sciences appliquées - Environnement économique, juridique et social - Prévention santé environnement - Commercialisation
Enseignements généraux - Mathématiques - Sciences physiques - Français - Histoire/Géographie
CAP boucher
Boucher/ère

Sessions

Formation(s) liée(s)

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