CAP Boucher (en 1 an)
CAP Boucher (en 1 an)
Niveau CAP, BEP
Formation potentiellement éligible au CPF
Type de formation
Formation continue ApprentissageDomaine de formation
Informations pour les PRO
https://www.formation.gref-bretagne.com/formation/17464
Obtenir le CAP Boucherie et être capable de :
- réaliser des préparations et fabrications de base
- désosser, éplucher, ficeler et présenter un produit
- prendre en compte les impératifs gastronomiques de présentation
- réaliser des préparations et fabrications de base
- désosser, éplucher, ficeler et présenter un produit
- prendre en compte les impératifs gastronomiques de présentation
1- Enseignements professionnels :
- Pratique professionnelle en laboratoire
- Technologie
- Sciences appliquées
- Environnement économique juridique et social
- Prévention Santé Environnement
2- Enseignements généraux :
- anglais
3- Tutorat
- Pratique professionnelle en laboratoire
- Technologie
- Sciences appliquées
- Environnement économique juridique et social
- Prévention Santé Environnement
2- Enseignements généraux :
- anglais
3- Tutorat
CAP boucher
Métier(s) possible(s)