Aller au contenu principal
Espace pro
Retour

Pâtissier.ère

Niveau CAP, BEP Formation potentiellement éligible au CPF
La formation a pour objectif de former toutes personnes souhaitant se reconvertir au métier de Pâtissier. Elle s'articule autour de 5 axes de compétences professionnelles qui sont : l'approvisionnement, l'organisation, la production et la transformation, la communication et la démarche qualité
Technologie Pâtisserie : 43 heures
Pratique Professionnelle Pâtisserie : 161 heures
Sciences appliquées : 36 heures
Gestion appliquée : 24 heures
Prévention Santé Environnement : 24 heures
Arts appliqués : 22 heures
SST : 14 heures
Suivi du stagiaire : 12 heures
CAP pâtissier
Métier(s) possible(s)

Sessions

Retour en haut de page