Agent de conditionnement d'endives

Formation technique et pratique
- Particularité botanique et nutritionnelle de l'endive 
- Processus de culture au champ
- Processus de culture en salle noire
- Processus de transformation, préparation de chicons en salle blanche 
- La qualité
- Prévention des risques
- Valorisation des déchets
- Protection de la culture
- Hygiène et sécurité (SST)