Ce stage apportera des réponses sur les semences et les façons de les réaliser (de la récolte à la conservation), tout en alliant des apports théoriques et des informations pratiques.
Jour 1 : "Théorie" à l'EBH
Les enjeux des semences : contexte, hybride, F1, OGM, réglementation, réseaux de producteurs, commercialisation...
La classification botanique des plantes du potager : légumes, aromates, fleurs.
Qu'est-ce que la pollinisation et la fécondation ? Les risques d'hybridation : précautions à prendre. Comment récolter, trier, sécher, conserver ses semences ?
Visite du "Potager Nourricier" : découverte de la culture utilisée et de la planification spatio-temporelle.
Jour 2 : "Pratique" au "Potager Nourricier"
Retour sur la première journée : questions diverses, ...
Récolte des semences du potager : Quand ? Comment ? Les techniques.
Tri, nettoyage à l'aide des techniques simples.
Techniques de séchage en fonction des espèces.
Récolte, séchage : 10 espèces vues en détails.
Les enjeux des semences : contexte, hybride, F1, OGM, réglementation, réseaux de producteurs, commercialisation...
La classification botanique des plantes du potager : légumes, aromates, fleurs.
Qu'est-ce que la pollinisation et la fécondation ? Les risques d'hybridation : précautions à prendre. Comment récolter, trier, sécher, conserver ses semences ?
Visite du "Potager Nourricier" : découverte de la culture utilisée et de la planification spatio-temporelle.
Jour 2 : "Pratique" au "Potager Nourricier"
Retour sur la première journée : questions diverses, ...
Récolte des semences du potager : Quand ? Comment ? Les techniques.
Tri, nettoyage à l'aide des techniques simples.
Techniques de séchage en fonction des espèces.
Récolte, séchage : 10 espèces vues en détails.