Faire acquérir les connaissances de base indispensables dans le domaine de la microbiologie, ainsi que les méthodes et les techniques d'études des micro-organismes.
- Morphologie et structure des micro-organismes - Métabolisme et facteurs de croissance des micro-organismes - Méthodes d'identification et de dénombrement des micro-organismes - Bases de génétique microbienne