Ce CAP forme des ouvriers qualifiés chargés de fabriquer et de réparer les charpentes.
Les élèves sont formés au processus de fabrication de la charpente : contrôle et réception de l'existant, préparation, taillage, assemblage et traitement du bois. Ils appliquent la logistique c'est-à-dire le conditionnement, stockage et chargement du matériel.
En atelier, ils apprennent à choisir les matériaux adéquats (bois et dérivés), tailler et traiter différentes pièces (poutres, bardages, parquets, escaliers…) d'après les relevés et les croquis qu'ils ont réalisés.
Une autre partie des enseignements porte sur la mise en oeuvre sur chantier comme l'installation, la préparation des matériels et la mise en sécurité ou l'implantation et la distribution, l'assemblage des pièces, le levage et la pose des éléments de la structure ou le remplacement des éléments défectueux, puis la désinstallation du chantier avec le tri des déchets…
Au cour de la formation, ils sont à même d'évaluer et de contrôler la qualité de leurs réalisations.