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Herboristerie pratique - Initiation

Sans niveau spécifique
Par une pédagogie active, ce stage permet de découvrir et d’acquérir des connaissances en botanique afin d’intégrer les bases d’une herboristerie pratique.
Jour 1 : Qu’est-ce que l’herboristerie ?
  • Notions de base, introduction à l’herboristerie : intérêts et usages.
  • Visite chez un producteur, approche de la cueillette, du séchage et de la qualité de la plante.
  • Etude de 2 grandes familles de plantes aromatiques et médicinales : Astéracées et Lamiacées
  • et pour les découvrir sur le terrain : sortie botanique
  • Table de découverte des plantes sèches
  • Utilisation des différentes parties d’une plante : feuille, fleurs, racines, graines
  • Atelier : infusion, décoction, macération huileuse à partir des plantes.
Jour 2 : Récolte des herbes sauvages et plantes aromatiques
  • Sortie botanique sur le terrain et récolte de plantes sauvages :
  • pissenlit, plantain, orties, lierre terrestre, berce, oseille, lamier...
  • Présentation d’une table de découverte à partir des plantes récoltées
  • Identification à l’aide de livres de botanique et étude de leurs intérêts et usages.
  • Atelier pratique à partir des herbes récoltées, réalisation de recettes salées et sucrées.
  • Rappel par vidéo projection des différentes familles de plantes.
Jour 3 : Quelles plantes sont les "amies de la peau"?
  • La peau : la protéger et la nourrir par l’alimentation, les bonnes huiles et les hydrolats.
  • Etude de plantes : aloe vera, calendula, camomille, plantain.
  • Atelier : étude de supports pour créer un produit cosmétique.
  • A partir des plantes étudiées : réalisation d’une crème de soin pour tous les jours.
Jour 4: Quelles plantes médicinales pour les problématiques du système digestif ?
  • Stimuler la digestion, prendre soin de son foie.
  • Connaître les plantes carminatives, les épices, les plantes de la "détox ".
  • Etude des synergies pour le bien-être digestif.
  • Atelier pratique : Les épices.
Jour 5 : Une trousse de secours ?
  • Que mettre dans la trousse de secours ?
  • Présentation des produits élaborés pour la composer : teinture, pommade, macération huileuse.
  • Etude des plantes aromatiques et médicinales : arnica, millepertuis...
  • Atelier pratique : Confection d’une teinture.
  • Validation des acquis (QCM) et bilan de la formation.
Attestation de formation
Métier(s) possible(s)

Sessions

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