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Hygiène en restauration commerciale - HACCP - Réglementaire

Sans niveau spécifique
À l'issue de la formation, le stagiaire sera capable d’acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer les activités dans des conditions d’hygiène conformes aux attendus de la réglementation
• Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale
• Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène
• Mettre en œuvre les principes de l'hygiène

établissements

Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Bretagne - Direction Territoriale du Finistère

 Gouesnou (29)
 Du 17/11/2025 au 18/11/2025
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Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Bretagne - Direction Territoriale du Finistère

 Morlaix (29)
 Prochaine session à partir du 02/06/2025 autres dates possibles.
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