Dans le cadre normatif des évolutions en cours la formation doit apprendre aux élèves ingénieurs à redonner toutes leurs valeurs aux ressources naturelles et aux produits agricoles qui en sont issus. Cet objectif nécessite une connaissance fine des sciences du vivant appliquées aux productions agricoles mais également la maîtrise des technologies afin de mieux appréhender les méthodes d’analyse des paramètres environnementaux (suivi, prédiction) qui permettent d’optimiser les outils de production au regard des nouvelles contraintes écologiques.
La maîtrise des technologies permet également de construire les chaînes de recyclage de la biomasse non transformée en produits valorisables énergétiquement ou en nutriments pour les sols.
En complément de ces domaines techniques les ingénieurs seront aussi formés aux aspects de sciences humaines et économiques du domaine.
L’ensemble de ces compétences construisent des profils d’ingénieurs capables d’appréhender l’ensemble des problématiques du monde agricole, d’échanger avec tous ses parties prenantes et d’être force de propositions de solutions dans l’amélioration des pratiques.