A l'issue de la formation, le stagiaire sera capable dans les règles d'hygiène et de sécurité
- Sélectionner et préparer les ingrédients pour la fabrication de pizza
- Fabriquer le support et les garnitures
- Assembler des différents éléments
- Effectuer les différentes opérations selon les règles d'hygiène et de sécurité
- Gérer et assurer e développement commercial de l'établissement
- Nettoyer et remettre en état les locaux et le matériel