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PREPA Avenir adultes - Coopérative de restauration - Cuisine Du Monde

Sans niveau spécifique
  • Expérimenter le fonctionnement d’une entreprise coopérative
  • Acquérir les gestes et pratiques professionnels de la restauration
  • Conforter son projet professionnel et s'insérer professionnellement
La formation s’organise autour de
  • 6 modules de formation dispensés tout au long du parcours
    • Hygiène et sécurité alimentaire appliquée à la production culinaire
    • Nettoyage et gestion du service en salle
    • Gestion d’entreprise
    • Usage du numérique
    • Coopération et vie coopérative
    • Technique de recherche d’emploi et découverte métiers
  •  Une période de stage de 4 semaines (140 heures) à mi-parcours
  • Un accompagnement social et socioprofessionnel tout au long du parcours

établissements

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