A l’issue de la formation l’apprenant sera capable de réaliser différentes pâtes à crêpes et galettes, de tourner.
- Identifier les éléments de base de réalisation de crêpes, galettes et garnitures
- Utiliser du matériel de crêpier
- Confectionner des pâtes à crêpes et galettes
- Utiliser des gestes techniques de base pour réaliser des crêpes et galettes