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Techniques de pâtisserie - Perfectionnement

Sans niveau spécifique

Type de formation

Formation continue

Domaine de formation

Industries, transformation matière
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- Approfondir et maîtriser les techniques d'assemblage
- Maîtriser les techniques de fabrication et de montage d'entremets
- Elaborer des nouvelles gammes de fabrication
- Améliorer la qualité d'exécution en valorisant le goût et la présentation

établissements

Chantal CANOVAS

 Saint-Jean-la-Poterie (56)
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