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Validation des opérations de nettoyage désinfection en IAA

Sans niveau spécifique

Type de formation

Formation continue

Domaine de formation

Sciences
Industries, transformation matière
- Connaître les techniques disponibles pour le contrôle microbiologique et chimique des surfaces
- Savoir mettre en place un plan de contrôle adapté à son entreprise et savoir le faire évoluer
Contexte réglementaire
Evaluation de la biocontamination (air, eau, surfaces) en IAA
Méthodes de contrôle de la qualité chimique des surfaces
Analyse des dangers
Validation de la détergence
Validation de la désinfection
Le plan d'hygiène
Les limites de l'hygiène

établissements

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