L'apiculteur réalise l'élevage d'abeilles en sélectionnant les reines et abeilles ouvrières adaptées à l'environnement et à ses objectifs de production. Il assure la bonne santé et la survie de ses colonies par le traitement sanitaire, l'entretien et le nettoyage des ruches. Il conduit des opérations de pollinisation à la demande d'agriculteurs. Il produit aussi bien du miel que du pollen, de la gelée royale ou de la propolis. Il est également amené à transformer et vendre des produits issus de la ruche comme les produits dérivés (bougies, shampoing, savons...)
Attendus nationaux de la plateforme d'inscription dans l'enseignement supérieur Parcoursup
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S'intéresser à la transition agro-écologique et alimentaire sur les territoires
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Manifester de l'intérêt pour la gestion technique, économique et pratique d'une exploitation apicole, pour les abeilles et le milieu naturel
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Disposer d'aptitudes pour s'adapter à un système de production animale, de transformation et de commercialisation des produits
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Avoir le sens commercial et disposer d'une capacité d'observation et d'analyse des phénomènes naturels