Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer ses activités dans des conditions d'hygiène conformes aux attendus de la réglementation et permettant la satisfaction du client. (conformément à l'obligation de formation en matière d'hygiène décret 2011-731 du 24/06/2011)
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Hygiène alimentaire formation spécifique - Adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale
Sans niveau spécifique