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Maîtriser les essentiels du bar - Réaliser des cocktails classique contemporains

Sans niveau spécifique
A l'issue de la formation, vous serez capable de maîtriser les techniques de service au bar et de gérer vos approvisionnements.
Découvrir les règles fondamentales du bar.
Différencier les verres, les familles et les types de cocktails.
Savoir gérer ses approvisionnements.
Être capable d’utiliser le matériel de bar et en comprendre l’utilisation.
Connaître et réaliser des cocktails classiques contemporains.

établissements

FACULTE DES METIERS - CFA RENNES - KER LANN

 Bruz (35)
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