Entretien du paysage
Chargés de mettre en place, d'aménager et d'entretenir les espaces verts, les ouvriers paysagistes s'occupent des parcs, jardins, massifs, terrains de sport. Lorsqu'ils participent à leur création, ils travaillent d'après les plans des paysagistes concepteurs.
Plantation, protection, taille
Au départ, il faut préparer les sols en retournant la terre, apporter les engrais nécessaires, désherber... avant d'effectuer les semis et les plantations de végétaux de toute nature (gazon, plantes, arbres, arbustes). Il faut aussi tailler les arbres, les arbustes et protéger, si besoin, les végétaux grâce à des bâches, des écorces, des tuteurs, des grillages etc. L'ouvrier ou l'ouvrière paysagiste s'occupe également des pelouses (tonte, scarification...), ramasse les feuilles, débroussaille, désherbe, bine les massifs et apporte aux végétaux les éléments nécessaires : eau, engrais, traitements phytosanitaires.
Maçonnerie et électricité
Les ouvriers paysagistes peuvent conduire des engins tels que des tracteurs-tondeuses, des taille-haies mécanisés... Ils réalisent parfois des travaux de plomberie, de maçonnerie, de terrassement ou d'électricité lorsqu'ils participent à la pose de dalles, de bordures ou de mobiliers urbains. Il peuvent encore installer des systèmes d'arrosage ou mettre en place des éclairages extérieurs.
Dans le public ou le privé
L'ouvrier ou l'ouvrière paysagiste peut exercer ses activités dans le cadre d'une entreprise de travaux paysagers, généralement de petite taille (5 à 10 personnes). Mais les emplois se trouvent aussi dans les entreprises publiques ou les collectivités territoriales (mairie, office HLM, hôpital, parc régional, etc.). Il ou elle peut travailler, selon les cas, dans une grande ville, un village ou en milieu rural.
Dehors par tous les temps
Le travail s'effectue seul ou en équipe sur les instructions d'un chef d'équipe, d'un conducteur de travaux ou du chef d'entreprise. Le métier s'exerce le plus souvent dehors et par tous les temps. Les déplacements sont fréquents. Il est parfois nécessaire de porter de lourdes charges.
Protection obligatoire
L'ouvrier ou l'ouvrière paysagiste utilise des matériels potentiellement dangereux (tracteurs, tondeuses, tronçonneuses) et des produits (engrais, pesticides...) qui nécessitent de se protéger à l'aide d'EPI (équipements de protection individuelle) : casque, masque, gants, lunettes... selon les cas. De même, travailler en hauteur (pour la taille des arbres) est possible.