Pêche et aquaculture en Bretagne

Avec ses 5000 km de côtes, la Bretagne est une grande région maritime.

Sa filière pêche - aquaculture occupe une place importante au niveau national. 50 % de la pêche fraîche française est débarquée en Bretagne. La région est aussi la 2^e de France en production de coquillages et la 3^e pour l’élevage de poissons.

Pêche, conchyliculture, pisciculture, mareyage, poissonnerie… On trouve des professionnel·les à bord des bateaux mais aussi à terre pour produire, transformer et commercialiser les produits de la mer.

Les chiffres clés

1/3 des emplois de la filière française se trouvent en Bretagne.

Ce sont 12 000 emplois en région dont près de 6 000 marins : 4 800 travaillent dans le secteur de la pêche et 1 200 en conchyliculture. Outre les activités conchylicoles liées au conditionnement et la préparation des ventes, l'autre moitié des emplois inclut également le mareyage et la poissonnerie.

La pêche bretonne c'est aussi 1 150 navires et 13 criées.

12 000

emplois

1 150

navires

criées

1/3

des emplois en Bretagne

Vos questions

Des métiers exigeants ?

Faut-il faire de longues études ?

Des embauches dans le secteur ?

Devenir marin, c’est facile ?

Des métiers pour les femmes ?

Des métiers exigeants ?

Les métiers de la pêche et de l’aquaculture demandent de la disponibilité. En conchyliculture, les horaires dépendent des marées et le travail est intense à l'approche des fêtes de fin d'année. En poissonnerie comme en mareyage, on se lève tôt pour s’approvisionner en poisson frais, et les commerces de détail ouvrent le samedi.

Faut-il faire de longues études ?

Il y en a pour tous les goûts ! CAP pour embarquer ou préparer le poisson, Bac Pro pour réparer les équipements des navires, BTSA ou licence pro pour diriger son entreprise aquacole.

Des embauches dans le secteur ?

Epuisement des ressources, concurrence étrangère … la pêche et l’aquaculture offrent-elles encore des perspectives d’emploi ? Et bien oui !

Devenir marin, c’est facile ?

Sur le pont ou en salle des machines, être marin ne s’improvise pas. La profession est très réglementée avec une filière de formation professionnelle spécifique. Elle est accessible à tous les niveaux de formation avec une expérience en mer indispensable. Concernant les métiers embarqués, des temps de navigation sont nécessaires pour obtenir un brevet. D’autres modules de formation (sécurité, incendie …) et le passage de visites médicales (avec les services de santé des ‘Gens de mer’) sont également obligatoires.

Des métiers pour les femmes ?

La proportion de femmes diffère selon les métiers. Elles sont nombreuses en poissonnerie mais peu représentées dans les métiers de la pêche. Or toutes les formations et les métiers de la filière leur sont accessibles, y compris les métiers embarqués.
Scarlette Le Corre, 1^re femme marin pêcheur de France et algocultrice

Des métiers qui s'exercent au rythme des marées

Et demain ?

Des enjeux de préservation de la ressource, de qualité des eaux et du littoral

LES MÉTIERS

Matelot·e à la pêche

Chef·fe d’exploitation aquacole

Agréeur·euse

Acheteur·euse criée

Patron·ne de pêche

Ouvrier·ère d’exploitation aquacole

Mécanicien·ne à la pêche

Employé·e de marée

Poissonnier·ère

Les formations en Bretagne

Après la 3e

Après le bac

En formation continue

Pour découvrir des métiers

Des exemples de formations accessibles après la 3^e

Une offre de formations riche en Bretagne

Sur les 12 lycées professionnels maritimes français, 4 sont sur le territoire breton à Etel, Le Guilvinec, Paimpol et Saint-Malo. On compte aussi le Centre européen de formation continue maritime à Concarneau, l’école nationale supérieure maritime (site de Saint-Malo), le lycée Brehoulou de Fouesnant, le CFA de la ville de Lorient ou encore la Maison familiale rurale de Morlaix.

Des exemples de formations après le bac

Consulter la brochure sur les formations maritimes initiales, ainsi que le le guide L’alternance dans le maritime

Quelques exemples de formation continue

Des dispositifs pour découvrir les métiers de la mer

Le BIMer
Proposé aux collégiens et lycéens curieux de découvrir le domaine de la mer, le BIMer permet de suivre pendant un an des cours de culture maritime et d'obtenir un diplôme. Il permet également de rencontrer des professionnels et parfois, de vivre une première sortie en mer. La durée minimale de formation est de 40 heures à laquelle peut s’ajouter un temps consacré à des expérimentations ou du temps d’observation en milieu professionnel. Voir notre article.

Les marées découvertes
Les « marées découvertes » s’adressent aux personnes souhaitant découvrir le métier de marin : élèves scolarisés, jeunes inscrits dans un dispositif d’orientation ou d’insertion ou encore demandeurs d’emploi, quel que soit leur âge. Elles leur permettent d’embarquer sur un navire pour une durée de 96 heures maximum. Plus d’infos auprès des lycées maritimes, des délégations Mer et Littoral (DML), des comités départementaux/régionaux des pêches, Cap Avenir et la Touline.

Pêche et aquaculture en Bretagne

Avec ses 5000 km de côtes, la Bretagne est une grande région maritime.

Les chiffres clés

Vos questions

Des métiers exigeants ?

Faut-il faire de longues études ?

Des embauches dans le secteur ?

Devenir marin, c’est facile ?

Des métiers pour les femmes ?

Et demain ?

LES MÉTIERS

Matelot·e à la pêche

Chef·fe d’exploitation aquacole

Agréeur·euse

Acheteur·euse criée

Patron·ne de pêche

Ouvrier·ère d’exploitation aquacole

Mécanicien·ne à la pêche

Employé·e de marée

Poissonnier·ère

Les formations en Bretagne

Des exemples de formations accessibles après la 3^e

Une offre de formations riche en Bretagne

Des exemples de formations après le bac

Quelques exemples de formation continue

Des dispositifs pour découvrir les métiers de la mer

Pour aller plus loin

Sources et ressources

Autres focus

Focus sur les travaux publics

Focus sur l'agroalimentaire

Focus sur les métiers de bouche

Pêche et aquaculture en Bretagne

Avec ses 5000 km de côtes, la Bretagne est une grande région maritime.

Les chiffres clés

Vos questions

Des métiers exigeants ?

Faut-il faire de longues études ?

Des embauches dans le secteur ?

Devenir marin, c’est facile ?

Des métiers pour les femmes ?

Et demain ?

Une filière engagée dans le respect de l’environnement

Les perspectives de développement

Les innovations technologiques qui améliorent les conditions de travail

LES MÉTIERS

Matelot·e à la pêche

Chef·fe d’exploitation aquacole

Agréeur·euse

Acheteur·euse criée

Patron·ne de pêche

Ouvrier·ère d’exploitation aquacole

Mécanicien·ne à la pêche

Employé·e de marée

Poissonnier·ère

Les formations en Bretagne

Des exemples de formations accessibles après la 3e

Une offre de formations riche en Bretagne

Des exemples de formations après le bac

Quelques exemples de formation continue

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Pour aller plus loin

Sources et ressources

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